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El hecho cotidiano / Algunas reflexiones

  • "La alimentación constituye un poderoso signo social, que puede resultar muy significativo para observar lo cotidiano en todas las épocas históricas y en todos los países"
    Mª de los Ángeles Pérez Samper, Catedrática UB
  • "La historia de la vida cotidiana no se define por un objeto particular de atención, sino por el cambio de perspectiva que introduce"
    Luis Castells, Catedrático UPV/EHU